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국내산 참다랑어 상품화를 위해 어업인 중심의 민관협의체를 운영한다

2025.08.26 해양수산부

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국내산 참다랑어 상품화를 위해 어업인 중심의 민관협의체를 운영한다

- 어업인 실질적 소득을 위한 참다랑어 민관협의체 공식 출범

해양수산부(장관 전재수)는 최근 기후변화 등으로 정치망*에서 급증하고 있는 참다랑어의 상품화를 위해 어업인 중심의 민관협의체를 8월 27일(수) 14시 경북도 환동해지역본부 회의실에서 공식 출범한다고 밝혔다.

* (정치망) 회유성 물고기가 수중에 고정 되어있는 그물 안으로 들어오게끔 하는 어업

참다랑어는 세계적으로 고급어종에 속하는 고등어과 어류로, 어획 즉시 방혈(피 제거), 내장 분리, 저온 유지(급랭) 등 처리 작업이 신속히 이루어져야 상품성을 인정받을 수 있다.

이번 협의체는 기후변화 등으로 참다랑어의 어획량이 지속 증가할 것을 대비하여 해양수산부를 비롯해 지자체, 한국수산자원공단(FIRA), 어업인, 수협, 유통·가공 업체 등이 참여한다. 협의체에서는 △참다랑어 처리 방법(즉살, 방혈, 내장분리) 개선 △어획 보고 체계 구축, △참다랑어 유통 체계 마련 등을 논의할 예정이다.

홍래형 해양수산부 수산정책실장은 "민간협의체 운영을 통해 참다랑어가 어업인들의 실질적인 소득으로 이어지길 기대하며, 정부는 참다랑어 소득화를 위한 노력을 계속할 계획"이라고 밝혔다.

“이 자료는 해양수산부의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

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